مزرعة البيتزا (قصة تحكي عن توصيل فكرة الزراعة المستدامة ببساطة)

 القصة مناسبة لعشر سنوات فما فوق. 
أمي أريد أن  أخرج لتناول البيتزا  الشهية واللذيذة...قالت ريم.
قالت الأم هل معكي مايكفي من النقود  لشرائها؟
أجابت ريم :لا أعلم ولكن سأفتح حصالتي لأري هل ما ادخرته يكفي لشرائها.
فتحت ريم الحصالة فوجدت معاها مبلغا مناسبا.
هنا أخذت تفكر لم  اشتري البيتزا مرة واحدة، عندما يمكنني أن أخبزها بنفسي وأكلها كل يوم؟
ولكن من أين لي بمكوناتها يوميا سيكون ذلك مكلفا أكثر مما ادخرت.
قالت ريم ذلك وهي  تقف عند نافذة غرفتها... وفي وسط كل تلك الاعتراضات  دققت بعينها علي قطعة الارض خلف منزلها  التي تطل عليها النافذة.. وأتتها فكرة.. 😉💡
لماذا لا أزرع مكونات البيتزا؟
ذهبت ريم وفتحت الحاسوب، وأخذت تبحث عن طرق للزراعة سهلة وبسيطة.
خرجت ريم تتفحص الأرض بنفسها فرأت بها الكثير والكثير من الحشائش الضارة..
آه هذه التربة تحتاج إلي كثير من الجهد لتنظيفها يبدو أن فكرتي ستفشل قبل أن تبدأ وقبل أن تكمل كلامها وقعت عينها علي تلك الدجاجات  التي تربيها أمها في فناء البيت 🐓🐔
وقالت :وجدتها 💡
اخذت ريم تجمع الدجاجات واحدة تلو الأخري وتدخلها في سياج الأرض
ثم قالت :عليك أيها الدجاجات أن تقومي أنت بعملك أيضا انكشي الأرض برجلك كما تريدين  وانثري فضلاتك في كل مكان أريدك أن تخصبي الأرض من سمادك الطبيعي.
ظلت ريم لمده أسبوعين تتفقد الدجاجات حيث وضعتها وتطمئن لتأديتها العمل علي أكمل وجه، بعد ذلك أخرجت الدجاجات وأخذت تلملم بيدها كل ماتبقي من  الحشائش الضارة  وهي فرحة فخطتها في تسميد الأرض وتنظيفها من الحشائش قد تمت دون تعب.
في اليوم التالي جلست لتكتب قائمة ببذور النباتات التي تريد زراعتها حتي يتسني لها شرائها.
فقالت لنري مما تتكون البيتزا ؟🍕
الدقيق 🍚والماء🍶والطماطم🍅 والفلفل 🌶️ والبصل.
إذا نحتاج أن نزرع حبوب القمح، وأشجار الطماطم والفلفل ،وجذور البصل
بدأت ريم في العمل ونثرت البذور بعضها بجانب بعض فعندما تنموالأشجار الأطول ستظلل علي الأقصر.
وبينما هي تضع البذور في التربة توقفت عن العمل فجأة وقالت ماهذا.. كيف لم أفكر؟ 😮كيف سأروي تلك الأرض؟😐
من أين سآتي  بالماء العذب، فنحن نشتري قوارير الماء الصالحة للشرب، إنها أزمة حقيقية ضاع تعبي، كان علي أن أخطط جيدا قبل أن أبدأ العمل
تركت ريم البذور من يديها ودخلت حزينة إلي غرفتها☹️
أغلقت الباب  وأشعلت الضوء وتناولت بيدها جهاز تحكم المكيف فالجو كان شديد الحرارة وإذا بعينيها  تلمع، وقالت صحيح الماء الخارج من المكيف💧
طلبت  ريم من أبيها نقود لتشتري بها عده خراطيم مياه وبدأت تصل كل خرطوم بمخرج  المكيف في كل غرفة من طرف، وجعلت الطرف الأخر يصل إلي الارض وبذلك يصل إليها الماء ويروي النباتات .
انتظرت ريم عدة  أيام فإذا بالبراعم الخضراء بدأت تظهر رويدا رويدا..
ظلت ريم تنتظر لثلاثة أشهر   كاملة ثم بدأت سنابل القمح تزهر🌾 وثمار الطمام🍅 والفلفل🌶️ تينع،وأوراق البصل الأخضر تظهر🌱
جمعت سنابل القمح وترسته بحيث انفصل القشر عن القمح، وطحنته فتحول إلي دقيق ناصع البياض، وأخذت ثمار الطماطم والفلفل  وجذور البصل وغسلتهم جيدا.
بدأت  في خبز البيتزا بمساعدة أمها ثم وضعتها في الفرن وعندما نضجت كانت أطيب بيتزا تذوقتها في حياتها.😋
قالت ريم :هكذا البيتزا ستخبز  كل يوم.. 😇
النهاية

#مصر_ بتتكلم_ علم   

https://www.facebook.com/EgScienceWeek/
Recourses#

https://permacultureprinciples.com/principles/

https://permacultureprinciples.com/resources/links/